Alimentación saludable
Una alimentación saludable se define como aquella que es suficiente, equilibrada, variada, segura, adaptada al comensal y al entorno y sensorialmente satisfactoria.
Para seguir una alimentación saludable, hay que conocer las calidades nutritivas y de uso de los diferentes alimentos, que a menudo se clasifican en grupos de acuerdo con los nutrientes que contienen, y por eso es conveniente incluir en la ingesta diaria alimentos de todos los grupos.
Una alimentación equilibrada implica una aportación de nutrientes adecuados en calidad y cantidad a las necesidades del organismo según la etapa fisiológica de cada individuo.
La educación de hábitos saludables, entre ellos la alimentación, se tienen que abordar desde diferentes sectores.
La influencia, principalmente @e la familia sobre los hábitos alimentarios de los niños, es básica y trascendental para potenciar la diversificación de gustos alimentarios, consejos, diversidad de comer, alimentación equilibrada, etc.
La escuela también es un espacio idóneo para #promover la alimentación saludable desde un punto de vista nutricional y dietético, adaptado a las necesidades nutricionales de los niños y variado. Además, al comedor escolar se inculcan otros valores como conocer, respetar y estimar la diversidad de costumbres y creencias en relación a la comida.
Respecto a la educación alimentaría es importante:
- Proporcionar a los niños una comida de calidad.
- Incluir comida de todos los grupos de alimentos.
- Enseñar de forma didáctica que es una dieta equilibrada.
- Proporcionar y enseñar como se distribuyen los alimentos a lo largo de la pirámide nutricional.
OBJECTIVOS
Por estos motivos, desde Costa Daurada Catering queremos incorporar nuevos servicios en el área de dietética y calidad de nuestra empresa. Se trata de realizar talleres y/o charlas por los alumnos así como por los padres, para fomentar una alimentación variada y equilibrada.
Todos los talleres/charlas estarán realizados por la dietista-responsable de calidad de Costa Daurada Càtering, la Doctora en Nutrición (URV) Gemma Perelló, diplomada en Nutrición humana y dietética (URV), licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB) y profesora asociada a la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la URV.
Con estos talleres se pretende:
- Que los alumnos aprendan de forma divertida como se tienen que alimentar.
- Prevenir la obesidad infantil así como otros trastornos alimentarios, cada vez con más presencia en nuestra sociedad
- Realizar talleres según los diferentes grupos de edad y adaptándonos al centro donde se realiza (horarios, sesiones, etc.).
- Realizar charlas y reuniones informativas a los padres en temas de interés en el ámbito de la nutrición y la alimentación.
- Potenciar nuestro servicio de dietética y calidad y hacerlo más cercano a nuestros clientes.
TALLERS QUE SE REALIZARÁN
Els tallers es dividiran en dos grups, segons si són pels alumnes o pels pares/familiars.
ALUMNOS
A los niños se los incluirá diferentes talleres didácticos porque aprendan como comer. Algunos ejemplos:
- Grupos alimentarios y pirámide nutricional.
- Qué nos aportan los alimentos y que tenemos que comer.
- Hábitos alimentarios.
- “Fast food” versus dieta mediterránea.
Todos ellos se harán con juegos y teniendo en cuenta la edad de los alumnos, es decir, se realizarán según el curso escolar de los alumnos. Se trata de que los alumnos aprendan buenos hábitos alimentarios y adquieran educación nutricional de forma didáctica y divertida.
Los talleres se podrán realizar después de comer, al rato que queda de recreo antes de volver a las clases de la tarde, o bien en horario de clase (por ejemplo, en horas de tutoría). Esto lo decidirá el centro.
PADRES
Se realizarán charlas informativas y reuniones para que las familias sepan como educar e inculcar buenos hábitos a sus hijos en la alimentación y la nutrición. Además estas sesiones servirán para intercambiar idees @e información así como resolver posibles dudas que tengan respecto a este ámbito.
Algunos ejemplos de charlas podrían ser:
- Como hacer una dieta saludable y equilibrada por nuestra familia.
- Alergias e intolerancias alimentarías.
- Recetas, menús y consejos de alimentación equilibrada.
- Etiquetado nutricional.
CONDICIONES DE LOS TALLERES/CHARLAS
El centre o AMPA serà el responsable de contactar amb Costa Daurada Càtering per acordar les dates i el contingut dels tallers als escolars o les xerrades amb les famílies.
TLF.: 608 560 605- 689 305 890
administracio@cateringcd.com
dietetica@cateringcd.com
Los talleres y/o charlas se solicitarán con una antelación mínima de 30 días y en caso de suspender la actividad por parte del centro, habrá que avisar al menos 5 días antes de la actividad.
Se realizarán tantas actividades como acuerden los centros con Costa Dorada Càtering. El horario de estas actividades podrá ser en horas lectivas si así lo determina el centro, o en horario extraescolar.
Este servicio del área de dietética y calidad de Costa Daurada Catering es gratuito.